Num dos invernos mais rigorosos dos últimos tempos, resolvi percorrer o circuito do “cold beautiful people”, como é chamada aquela tribo elegante e descolada que nesta época do ano deixa sua base e vai para os recantos gelados e sofisticados das montanhas. Isso quer dizer Petrópolis, Teresópolis e Friburgo, no Rio: Campos do Jordão, em São Paulo, e Gramado, no Rio Grande do Sul. Mas para quem não dispõe de recursos para essas viagens, apresento alternativas igualmente saborosas e acessíveis aqui mesmo na cidade. E sempre com o patrocínio dos vinhos Monet Chambon e Bourbier Bleu Ciel.

A Fornalha (Rua Vereador Inocêncio Pourri, 2.874, Centro). O dono deste caloroso bar, meu amigo Tony Brillo, não deixa por menos, nestes dias gelados, mantém a temperatura ambiente a 30 graus. Com as sopas quentes, o vinho, a pista de dança sempre cheia de lindas garotas e a intensa paquera, o ambiente não raro chega a 43 graus!

Cendres (Avenida Joseph Lapin, 36, Zona Leste). Fondues, vinhos e petiscos inigualáveis fazem desta cave franco-argelina, recém-inaugurada, um “must” do inverno. Nos fins-de-semana, dança do ventre, dos sete véus e strip-tease em que os clientes podem participar!

O Iglu (Largo Bento Geizig s/n, Zona Sul). Não se assuste com o nome do bar, pois não há nada gelado com ele. Ao contrário, a coisa aqui pega fogo e, aos sábados, chega a temperaturas altíssimas. É quando, além do churrasco de cabrito e coelho e uma lula flambada no vapor de vinho branco (Monet Chambon, é claro!), a dona da casa, a argentina Florença Gavilán, dança um tango elétrico e flamejante com os clientes. E o melhor, vestindo apenas um véu diáfano e muito revelador.

Krakatoa (Rua Serra Leoa, 3.789, Zona Oeste). Inspirado no sinistro vulcão, que no século 19 entrou em erupção e causou mortes e desastres em várias partes do mundo, este bar original e cheio de surpresas tem como atração o cantor indonésio Ikan Goreng, bisneto do homem que primeiro ouviu os estrondos do vulcão e alertou sem sucesso o mundo para a tragédia que surgia. Peça os filés de lava bantal kotor, prato típico e inesquecível da cozinha indonésia (que deve ser deglutido com o inigualável vinho rosé Monet Chambon).